Détails de l’offre d’emploi

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ASSISTANT-MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE H/F

Publié le 11/01/2021

MDE-210111-306

Description

- Vous êtes responsable de l’ouverture, de la fermeture et de l’entretien du restaurant en l’absence de votre Manageur.

- Vous organisez et répartissez le travail afin que les plannings horaires de votre équipe soient respectés.

- Vous maîtrisez les règles d’hygiène HACCP. Vous veillez à la propreté intérieure et extérieure de l’établissement. Vous faites appliquer ces règles par votre équipe.

(cf Manuel des bonnes pratiques d’hygiène)

- Vous assistez votre manager dans le respect des fondamentaux, standards et normes de l’enseigne (cf Manuels de savoir faire BASILIC & CO), vous veillez à la satisfaction de nos clients et assurez la promotion commerciale de votre restaurant. Vous organisez le bon déroulement du service et animez votre équipe tout en évaluant la qualité des prestations offertes.

- Vous êtes en charge de la gestion du restaurant (stocks, caisse, commandes, livraisons…) en l’absence de votre manager.

- Vous êtes un soutien fort lors de l’intégration et du suivi de formation des employés polyvalents, organisez le travail et assistez votre manager dans la gestion au quotidien du restaurant.

- Vous êtes en charge de respecter et faire respecter à votre équipe les objectifs attribués par votre Manager.

  • Société : voronis restauration Basilic&co
  • Nature du contrat :
    • CDI
  • Temps de travail :
    • Temps plein
  • Lieu de travail : VOIRON - 38500