Description

Le complexe du musée de l’Eau c’est : un musée, un hôtel *** de 31 chambres, un restaurant et des salles de séminaires situé à l'entrée du Parc Naturel Régional du Vercors. Ce complexe accueille tout public pour des moments en famille, en groupe ou en individuel.

Notre restaurant et sa terrasse exceptionnelle sont ouverts tous les jours et proposent à la carte la dégustation de produits du terroir.

Nous recherchons 1 maître d’hôtel f/h

Missions :

- Le maître d’hôtel doit accueillir la clientèle dans le restaurant. Il assure l’organisation de la distribution des repas, des boissons.

- il organise et veille au bon déroulement du service, bonne tenue des locaux, approvisionnements en boissons (vins, eaux minérales et café) et tenue des stocks.

- Il synchronise et coordonne le service des chefs de rang et des runners en veillant à la rapidité et à la qualité de leurs prestations.

- Il assure la coordination entre le service et la cuisine.

- Il est responsable des mises en place dans le restaurant, et sur la terrasse.

- Il veille à la propreté des lieux.

- Il est responsable de l’approvisionnement du restaurant

- Il est responsable des fonds de caisse et des arrêts de caisse

Profil :

- Vous faites preuves d’esprit d’équipe et de dynamisme,

- Vous connaissez les règles et techniques du service,

- Vous avez la capacité de manager une équipe et de gérer de manière autonome la salle,

- Vous êtes attaché aux règles d’hygiène et de sécurité,

- Expérience souhaité.

Conditions de travail et d’emploi

- Vous travaillerez 5 jours par semaine du lundi au dimanche

- Amplitude horaire : 10h-minuit au plus tard.

- 39h hebdomadaire.

- Poste à pourvoir dès que possible, CDI avec période d’essai.

- Possibilité de logement.

- Salaire : en fonction du profil, aux alentours de 2 100€ brut mensuel sur la base de 39h.

Nous croyons en l'égalité des chances et à la diversité, nous encourageons donc toutes les personnes dûment qualifiées à postuler

• Société : LE MUSEE DE L'EAU
• Nature du contrat :
  • CDI
• Salaire brut : 2100 € / Par mois
• Temps de travail :
  • Temps plein
• Lieu de poste : PONT EN ROYANS - 38680