Publié le 30/03/2021
MDE-210330-408
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Faire la réchauffe des plats cuisinés
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Nettoyage sol de la cuisine
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Période COVID faire les plateaux à l’avance
(verres, couverts et serviettes)
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Dressage des entrées sur assiettes
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Service des entrées à la demande à poser sur les
plateaux
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Servir les plats chauds à la demande en assiette
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Débarrassage des échelles en salle de restaurant
(échelles à prendre en salle)
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Plonge batterie et plonge vaisselles à effectuer
pendant le service ou à faire tremper si le temps est trop court
La personne doit être à capacité à travailler seul,
autonomie sur le poste, connaissance du milieu de la restauration souhaitée,
sens du service et du contact.
Respect des
règles d’hygiène en vigueur (un accompagnement sera fait par mes soins)